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第10章（第1页）

哎，对，你没有听错，教会也是卖酒的。

虽然教会的戒令中，明确规定了修士们不能参加任何形式获取利益的商业活动，但任何时代，实际操作情况都会和明文规定有所出入，而教会对这样的情况也是睁一只眼闭一只眼，道德底线十分灵活。

故而，每年葡萄成熟之际，各大修道院都会在附属的庄园中采摘葡萄、榨汁酿酒，而作为依附于修道院的神学院也会参加酿酒活动，有时学生们还要亲自去帮忙。

安东尼奥也因此亲眼见证了脚踩葡萄榨汁的古法，对他的冲击不亚于他前世看到老坛酸菜牛肉面的新闻，好险没让他当场表情龟裂。

也是幸好这个时代的人对酒精的危害还是有部分认知的，所以安东尼奥年纪小时，没有人强迫他必须饮酒。

也是从那时开始，他就下定决心一定要把榨汁机搞出来。

安东尼奥根据自己前世在纪录片里见过的古代酿酒方法，设计了两种不同的榨汁机，一种是用两个带咬齿的滚筒制成，通过手摇杆转动滚筒，让葡萄在滚筒之间的缝隙被碾碎；另一种则是参考了中国古代用来打年糕和舂米的踏板式石碓，利用杠杆原理抬起石锤，压碎葡萄。

在解决了实际制造过程中出现的问题之后，两台崭新的榨汁机就这样出现在约书亚家中的后院地上，也快到了葡萄成熟期，约书亚让仆人摘下不少还未完全熟透的葡萄，送给安东尼奥做实验。

实验结果发现，安东尼奥制作的滚筒式榨汁机作用没有他想象得那样好，滚笼不但过于笨重，咬齿上也极容易被柔软的葡萄皮黏住，用一会儿就会被堆积的葡萄皮堵塞，变得吃力。而且制作成本更高，在转动滚轮时，也需要更大的力气。

至于踏板式石碓，使用起来倒是没什么难度，也不费什么力气，但最大的问题在于它的效率不算太高，比不上古法榨汁脚踩葡萄来得高效，这可不行，如果效率太低，安东尼奥还怎么说服教会使用这个？

最后的改进方式还是约书亚给的灵感，他说，“你为什么不试着换成盘状的石头呢？葡萄又不是多坚硬的东西，不需要这样集中发力的石锤呀。”

安东尼奥这才恍然大悟，竟是他想当然了，石碓是舂米的工具，自然需要将锤头做小，以集中发力舂去坚硬的稻壳，但葡萄是柔软的浆果，只需要施加一定的力，就足够将其碾碎了。

于是，在综合考量了制作成本与效率之后，安东尼奥最终改进出了一台捆绑着盘状石头、机身简洁的脚踏式窄汁机，这件机器不仅制作简单，只需要最简单的木头和石头，而且因为使用了杠杆原理，在使用时也并不费力。

这就具备了推广使用的条件，也符合这个时代的生产力水平，安东尼奥这才满意下来，敲定了终稿，并将其搬到了神学院交付。

神学院的院长约翰神父倒是对安东尼奥的聪明才智一直很欣赏，再加上这个时代的修士基本上是唯一的知识群体，因此多有参加对农业或生产工具的改进，他倒没有觉得安东尼奥不务正业，只是他很疑惑，“可你这件机器还是需要成本的，而且效率未必有传统榨汁的方式效率高，为什么要发明这样一件鸡肋的东西呢？”

安东尼奥沉默了片刻，看着这位可敬的神父。

“先生，难道您很喜欢脚踩出来的风味葡萄汁？”