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第11章（第1页）

猪皮从肉上分离，放在一边，把肥瘦大约三七分的肉切成条，再切成段，然后提刀剁肉馅。

刀砍在菜板上，发出噔噔噔的声音，这个声音吸引了在院子里玩的小孩儿，他跑到厨房门口，好奇地看着林易的动作。

林易则想到了猪肉铺上绞肉馅的机器，买肉的时候，他见到有人用那个机器绞肉，不由感叹这个世界真的太繁华了。

这种繁华不在大城市的高楼大厦，而在于每个人的日常生活，只有经济发达、物资充沛，才会有猪肉铺免费帮忙处理肉、绞肉馅这种事情。

在末世，肉食少见，卖肉的店都由墙内有权有势的人掌控，普通人能买到肉已经是很难得的事情，怎么可能奢求处理肉这种小事，更不要说卖肉的人面对普通人是高高在上、桀骜无比，谁敢说这种话，之后很长一段时间就别想买到肉了。

感叹完毕，林易也不可惜自己临时变卦，没能在猪肉铺上把肉弄成肉馅。

机器绞肉固然便捷省力，但林易从来不这么干，因为只有一刀刀剁出来的肉馅才更筋道有嚼劲，换句话说，剁出来的肉馅更好吃。

几分钟后，肉馅剁好，用刀刮入碗里，放入葱姜水、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋，朝着一个方向搅打，把葱姜水都搅入肉中，搅好之后，给慈姑削皮，剁碎，加入肉馅中，再加入葱花，搅拌均匀，肉馅做好了。

这时候，面团也差不多醒好，可以做饺子皮了。

洗完手，正打算揪面团，手机就响了起来，看到来电显示，林易微诧，是星星福利院的上个护工，他昨天才离开福利院，今天打电话来，是有什么东西忘拿了吗？

短短几秒钟，念头一闪而过，林易接通了电话……

……

金山小学，赵小茜坐在教师办公室里，小声地啜泣着。

办公室里坐着的几个老师都悄悄地看向了她，一个女老师赶紧给一个男老师使眼色，压低了声音说：“左老师，你的学生，快去安慰她。”

左老师，左峰，一个三十多岁的大男人，站起来，小步走到小女孩儿身边，努力放柔声音，但还是粗声粗气地说：“赵小茜，别哭了，我已经给福利院的护工打电话了，他很快就会来接你回去换衣服的。”

赵小茜抬头看了眼自己的班主任，然后眼泪掉得更厉害了，抽噎着说：“左老师，我不是故意的！”

看到小姑娘这样，左峰手足无措，明明自己是来安慰学生的，怎么哭得更厉害了。